Wil jij mooie eerlijke gerechten bereiden samen met een enthousiast team en werken in een unieke open keuken? Voor ons mooi vernieuwde restaurant ‘Roam’ zijn wij op zoek naar een Sous chef die ons team komt versterken.
Over Carlton Oasis Hotel en Roam
Het Carlton Oasis Hotel is een vier sterren hotel gevestigd in Spijkenisse.
Carlton Oasis heeft alles in huis voor een fijn verblijf. Dat zit hem in onze unieke faciliteiten, maar óók in onze mensen, die graag goed zorgen. In ons hotel zit ook een prachtig restaurant met een unieke sfeer, Roam. In de open keuken wordt de hele dag door gekookt. Op open vuur, met mooie, eerlijke ingrediënten. Zoveel mogelijk uit eigen land, vaak lokaal en met oog voor dier en milieu.
Als Sous chef zorg jij dat alle gerechten er picobello uitzien voor ze bij de gasten worden uitgeserveerd. Jij bent samen met de chef-kok verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Ook stuur jij waar nodig het keukenpersoneel aan en overleg je met de chef-kok over het menu! Natuurlijk verschijn je ook voor de schermen en maak je contact met de gasten. Verder ga jij:
Jij hebt een creatieve en moderne kookstijl. Je hebt dan ook oog voor detail en wil gerechten zo goed mogelijk serveren. Als Sous chef heb je minimaal een afgeronde relevante koksopleiding en aantoonbare werkervaring als kok in een professionele keuken. Verder:
Bij ons krijg je de mogelijkheid om je kookkunsten te laten proeven door onze gasten in ons drukbezette hotel. Je krijgt de mogelijkheid om je te blijven ontwikkelen. Verder bieden wij:
Sous chef worden bij het Carlton Oasis Hotel? Solliciteer direct!
Heb je vragen over deze vacature? Stuur jouw vraag naar Manon Koster, mkoster@oasis.carlton.nl
Werkgever
Carlton Oasis Hotel
Waar
Spijkenisse
Solliciteer snel en veilig, direct bij de werkgever.